Нельзя жестко ограничивать организм в тех или иных компонентах. Нужно питаться сбалансированно, иначе рискуете повредить здоровье.
О новых научных подходах к питанию рассказывает биолог, генетик, российско-американский ученый Анча Баранова.
О продуктах, которые способны снижать воспалительные процессы в организме, рассказывает в своей книге «8 уникальных способов достичь долголетия» ученый-геронтолог, эксперт по генетике старения и долголетия Алексей Москалев.
К таким «лечебным» продуктам, в частности, относятся:
- томаты;
- фрукты и ягоды: яблоки, клубника, черника, апельсины, вишня;
- орехи: миндаль, грецкий орех;
- оливковое масло;
- листовые овощи: шпинат, листовая капуста;
- жирная рыба дикого улова: лосось, макрель, тунец, сардины;
- кофе;
- зеленый чай.
В этих продуктах содержатся полифенолы, Омега-3 и другие биологически активные вещества, которые подавляют активность воспалительных ферментов в организме, - поясняет Алексей Москалев.
Полный текст материала на сайте газеты "Комсомольска правда": http://m.komi.kp.ru/daily/26500/3368840/
Биомаркеры старения — это измеряемые показатели жизнедеятельности, которые воспроизводимо изменяются, количественно и качественно, с возрастом организма. Они могут иметь место на различных уровнях организации живой системы: они могут быть системными, например изменения в иммунной системе, в системе крови, в нейропсихических функциях, в функции почек; могут быть на клеточном уровне, например так называемое клеточное старение, когда в норме делящиеся клетки отказываются делиться, переходят в состояние покоя и уже не возвращаются в деление; могут быть на молекулярном уровне, например поломки хромосом или так называемая генетическая нестабильность, когда с возрастом ДНК повреждается, эти повреждения в клетках накапливаются, и их можно детектировать и определять возраст тканей или конкретных клеток по этим показателям.
Для чего это важно? Дело в том, что если, предположим, у нас есть геропротектор (препарат, который продлевал жизнь каким-то модельным животным), то как этот препарат применить к человеку? Человек живет очень долго, клинические исследования с использованием продолжительности жизни у человека слишком затратны и по времени, и по финансам. Нам нужно что-то измеряемое, достоверное, связанное со старением, но при этом работающее на более коротких промежутках времени, скажем несколько лет, чтобы мы могли замерять какие-то показатели и понимать, что, действительно, под действием этого препарата происходит замедление старения уже у человека, иначе мы никогда не получим геропротектора, применимого к человеку. Здесь существует достаточное количество разработанных подходов, когда мы знаем, что действительно коррелирует со старением у человека >> ПостНаука, 23.02.2016
Интервью с д.б.н. А.А. Москалевым на "Радио России" в программе "Факультет ненужных вещей"
Запись интервью на сайте радио: http://www.radiorus.ru/brand/episode/id/58960/episode_id/1273635/
На прошлой неделе в Екатерининском зале Кремля Владимир Путин вручил премии президента в области науки и инноваций троим молодым российским ученым, в числе которых была сотрудница Института биологии Коми научного центра УрО РАН кандидат биологических наук Екатерина Прошкина. В сопроводительном документе к указу президента 29-летняя ученый-генетик названа блестящим специалистом в области гериатрии и геронтологии. Эксперты ученого совета при президенте отметили, что сыктывкарка «впервые в мире показала, что активация генов, необходимых для поддержания целостности ДНК, существенно замедляет старение и продлевает жизнь». В интервью «Республике» Екатерина Прошкина рассказала о своих научных изысканиях.
- Сергей Гапликов поблагодарил молодого ученого Екатерину Прошкину и обещал поддержку
- Владимир Путин вручил премию президента генетику из Коми Екатерине Прошкиной
- Глава государства вручил в Кремле президентские премии в области науки и инноваций для молодых ученых трем лауреатам
- Борьбу со старением отметили президентской премией