Shishkina L.N., Shevchenko O.G. and Zagorskaya N.G.

In: Handbook of Chemistry, Biochemistry and Biology: New Frontiers / Eds. L.N. Shishkina, G.E. Zaikov and A.N. Goloschapov. New York: Nova Science Publishers, 2010. Chapter 11. P. 97-111.

Большинство разделов данной монографии написано сотрудниками Института биохимической физики РАН, учениками проф. Н.М. Эмануэля, одного из основателей биохимической физики, науки, исследующей явления на стыке физики, химии и биологии. Книга знакомит международное научное сообщество с последними достижениями российских исследователей в данном направлении. В монографии большое внимание уделено вопросам синтеза и фармакологической активности новых противоопухолевых препаратов, молекулярным механизмам действия ряда химических соединений, исследованию антиоксидантов в пищевых продуктах, использованию токоферолов в качестве биоантиоксидантов in vitro и in vivo, изучению свойств растительных и животных липидов. Разделы содержат информацию об участии ферментов в процессах окисления in vitro и in vivo, термодеградации и горении полимерных материалов, химии резины и формировании наноструктур углерода. Особое внимание уделено синтезу и свойствам сферических частиц гидрогеля, их медико-биологическим свойствам, а также применению в клинике. Отдельные главы посвящены использованию метода электронного парамагнитного резонанса в исследовании химических и биологических реакций.