О ВОЗМОЖНОСТИ И НЕОБХОДИМОСТИ ВВЕДЕНИЯ В КУЛЬТУРУ ЭФИРОМАСЛИЧНЫХ РАСТЕНИЙ В СРЕДНЕТАЕЖНОЙ ЗОНЕ РЕСПУБЛИКИ КОМИ к.х.н. В. Пунегов, соруководиль аспирантской работы Растения, обладающие приятным ароматом и пряным вкусом издревле привлекали внимание человека. В наше время эфиромасличные растения являются возобновляемым источником сырья прежде всего для производства парфюмерно-косметических средств. На втором месте -применение эфиромасличного растительного сырья в производстве как алкогольных, так и безалкогольных напитков, консервированных пищевых продуктов, кондитерских изделий. Разумеется, эфиромасличные растения применяются и в медицине, как официальной, так и народной, Это обусловлено проявлением бактерицидных свойств эфирными маслами многих популярных эфиромасличных растений, например, душицы обыкновенной, ромашки аптечной, мяты перечной, тысячелистника обыкновенного. Еще за 2000 лет до нашей эры были известны лечебные свойства эфирных масел. Резко возрос интерес к ароматерапии ко второй половине 20 века, что во многом можно объяснить нарастающим числом побочных эффектов и аллергических реакций от использования синтетических лекарственных средств. С каждым днем растет понимание того, что от терапии некоторыми лекарственными средствами пора переходить к эффективным и нетоксичным естественным средствам, польза которых проверена веками. В странах Западной Европы, в США, Канаде и Японии действуют сотни кабинетов ароматерапии, опубликовано множество книг и журналов, посвященных ей, действуют научные институты. Сравнительно суровые климатические условия Республики Коми предопределяют высокую подверженность населения различным респираторным заболеваниям. В этой связи, ароматерапия может стать одним из наиболее эффективных методов профилактики и лечения населения от пресловутых ОРЗ. Более чем шестилетний опыт по интродукции эфиромасличных растений, накопленный научным коллективом Ботанического сада и по биохимическому изучению растительного эфиромасличного сырья автором и аспиранткой Е. Тумановой, свидетельствует о том, что некоторые наиболее морозостойкие виды эфиромасличных растений семейств Asteraceae L., и Laminaseae L. можно вполне успешно (в экономическом плане) культивировать в местных условиях для обеспечения ароматерапии соответствующими эфирными маслами. Компонентный состав эфирных масел растений, культивируемых на севере, идентичен составу масел, полученных из растений, выращенных в южных регионах России. Другое дело, что соотношение компонентов в эфирных маслах, в зависимости от климатических условий культивирования, может значительно варьировать, что не является препятствием для их практического применения, в том числе и в ароматерапии. Основная экспериментальная нагрузка по биохимическому изучению эфиромасличниых растений-интродуцентов легла на плечи аспирантки Е.А. Тумановой. Евгения Алексеевна заложила в Ботаническом саду экспериментальные делянки (при чутком руководстве с.н.с. Н. Портнягиной) иссопа лекарственного, душицы обыкновенной, змееголовника молдавского. В то время (четыре года тому назад) в нашем отделе не было самого необходимого для биохимических исследований эфиромасличных растений - аналитического газо-жидкостного хроматографа. Первые десятки анализов компонентного состава эфирных масел были осуществлены в экоаналитической лаборатории с помощью аспиранта И. Груздева и содействии заведующего лабораторией к.х.н. Б. Кондратенка. Старенький аналитический хроматограф был нами модернизирован и подготовлен для квалифицированного анализа эфирных масел только ко второму году обучения Е. Тумановой в аспирантуре. Евгения в совершенстве освоила методику капиллярного ГЖХ-анализа моно- и сескви-терпеноидов растений, методы выделения эфирных масел и их фракционирования, методы идентификации компонентов по данным хромато-масс спектрометрии. Ею была подробно изучена сезонная и возрастная динамика накопления эфирных масел вышеперечисленными растениями, экспериментально доказана перспективность культивирования иссопа лекарственного и душицы обыкновенной в наших северных условиях. Указанные исследования осуществлялись при финансовой поддержке РГНТП "Экологически безопасные процессы химии и химической технологии" (Научный совет: "Химия и технология переработки возобновляемого растительного сырья"), грант ХТРС 26-96 "Исследование состава и разработка эффективного способа выделения эфирных масел из растений семейства Губоцветные".
Логотип -
Начало -
Общие
сведения -
Структура -
Научная деятельность 3307 посещений с 12.05.2001 |